ijzhg987

三菇炒粉丝

    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。



这样的细米粉



汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
盖上锅盖五分钟，捞出。
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~



蔬菜：



莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。



坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！


滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。



宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面




该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟

[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]