咸肉好吃，可报纸上说腌制食品有亚硝酸盐 吃了会致癌的  怎么就这么矛盾哪

ynco

可以吃吃、向四川的回锅肉，加上点豆瓣桨，味道会更好

sharan521

不太喜欢吃蒜苗，感觉每次炒出来不是没炒熟就是炒过了，所以喜欢用蒜苔，楼主可以借鉴下！

支持原创，现在一整版基本看不到几个原创的，都是从别的网站上搬过来。

看起来不错 很有食欲 有机会要去自己动手做做这道美食

playguy

咸肉太微量了，大蒜一般当香料用的吧，都成炒青菜一样了

这两天天天吃，又美味又健康，就是大蒜吃完要刷牙，很麻烦。

看标题我还以为是用的大蒜，进来才发现原来用的蒜苗，这个做法很普通的了，还是感谢楼主分享。

zhy6822956

很喜欢楼主的这道菜，在家也经常做。在开始炒肉的时候，放点胡椒粉进去，而且，将肉切好以后，放半个鸡蛋清，炒出来的肉更加鲜嫩。看楼主做出来以后，大蒜的叶子多了点，要是稍微少点，再加点红辣椒，我想就更加完美了。

lblaile

这道菜里除了“肉”以外，另一个是 “蒜”，“蒜苗”，还是“葱”啊！
看不明白！