花米

疙瘩汤，也叫做珍珠汤。其实这个汤在饭店做与在家里做，区别很大的。
我就把我店里的做法，发出来吧。
关于汤汁的调配，一般使用鸡汤或者骨头汤，这个就看个人喜好喽。
丰胸这个汤，我可以断定，粘稠度很高，而且疙瘩是软软的，非常适合老年人和小朋友吃
但是饭店如果这样做的话，卖相就不太好，所以会经过一些处理。
处里的方法呢，其实很简单，就是在面里面放入一些其他的东西。
面粉里面放入：盐、玉米淀粉、一点点食用碱。而加入的水也不是凉白开，而是里面放入少许蛋液。
这样打出来的面疙瘩很有咬劲儿，而且面汤不会太粘稠。
此外，在打好疙瘩以后，也是不直接就放如汤汁中，而是用筛子筛掉那些没有成为疙瘩的面粉。
这样下到锅里面的，就是纯疙瘩，吃起来口感会好一些。
疙瘩汤，在我店里一般是两种做法：一个是用白萝卜丝，花椒炝锅做的。另一个是西红柿鸡蛋的。
而为了增加正品的整体口感，在出锅前还会放入一些口感脆爽绿色蔬菜，比如油麦菜、生鲜菜、芥兰之类的。
嗯，大体上就是这样了。
丰胸这个做法，非常适合家庭的。而我说的饭店的做法，大家也不妨试试看哦

花米

再补充一点，其实我特别怀念小时候，我爸爸给我做的疙瘩汤那个味道、
直接把面粉打成浓稠的面糊，里面也是放入蛋液的。
然后水烧开，里面有一个大料瓣，放品质特别好的海米，姜片。
就用筷子挑面糊放在汤汁里面，煮熟就可以吃了。
虽然毫无卖相，也没有华丽的食材，但这个味道我一直记得。
至今，我爸爸说吃疙瘩汤，我都会这样给他做。我觉得，这就是家的味道吧。

花米

我觉得我还要在唠叨几句。我忽然有个想法，就是接下来美食频道活动的内容。

嗯，我给出定制菜，都是非常普通的菜，然后大家去做，发原创，投票选出最佳。。

嗯，感觉自己好聪明