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标题: [转帖] 香芋蒸排骨！！ [打印本页]

作者: monkeyha 时间: 2007-4-16 16:30 标题: 香芋蒸排骨！！

主料：排骨两条，香芋一个，配料：酱油，蚝油，盐，白糖，料酒，花生油
做法：先把排骨洗干净，剁成小块，放在碟子上，然后放盐少许，加入料酒小许、花生油，白糖，最后再加一点蚝油和排骨腌入味，待用。把香芋削皮，洗干净，切成丁，待用。
当我们把上面的步骤都做好以后，就要先烧一锅水，当水开后，把香芋放在另一个碟子上，然后再把腌好的排骨放在芋头上面，入锅蒸20分钟即可。（如果你怕熟不透，也可以适当增加蒸的时间。）
20分钟后，一碟充满芋香味的排骨就做好了，请大家赏脸尝一尝吧，嗯，味道还不错吧？大家也来做一做吧！

作者: jshbxf 时间: 2007-4-18 10:41

色香,味道也不会差,我对蒸的东西就是比较有兴趣,原汁原味!我湖北一带,蒸的吃法很风行,到一家去做客,若是没有一样蒸的东西,不是主人手艺不行,就是没把你当上宾!

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