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标题: [转帖] 香芋蒸排骨!! [打印本页]

作者: monkeyha    时间: 2007-4-16 16:30     标题: 香芋蒸排骨!!

主料:排骨两条,香芋一个,配料:酱油,蚝油,盐,白糖,料酒,花生油
    做法:先把排骨洗干净,剁成小块,放在碟子上,然后放盐少许,加入料酒小许、花生油,白糖,最后再加一点蚝油和排骨腌入味,待用。把香芋削皮,洗干净,切成丁,待用。
    当我们把上面的步骤都做好以后,就要先烧一锅水,当水开后,把香芋放在另一个碟子上,然后再把腌好的排骨放在芋头上面,入锅蒸20分钟即可。(如果你怕熟不透,也可以适当增加蒸的时间。)
    20分钟后,一碟充满芋香味的排骨就做好了,请大家赏脸尝一尝吧,嗯,味道还不错吧?大家也来做一做吧!

作者: jshbxf    时间: 2007-4-18 10:41

色香,味道也不会差,我对蒸的东西就是比较有兴趣,原汁原味!我湖北一带,蒸的吃法很风行,到一家去做客,若是没有一样蒸的东西,不是主人手艺不行,就是没把你当上宾!




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