SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 连饭带菜的懒人做法 [打印本页]

作者: jlian 时间: 2020-1-29 14:00 标题: 连饭带菜的懒人做法

材料
西红柿2只，鸡蛋2颗，大米饭2两，少许盐，糖，香肠或者猪肉，洋葱少许，番茄酱少许8，淀粉少许。
做法
1、把番茄切成块，把洋葱切碎放入锅中放少许油炒香后立刻放入西红柿，不放水，放少许盐和糖直到番茄变烂。这是番茄酱的自制。
2、放少许油，把香肠或者猪肉炒香，放入番茄酱小火稍微炒一下，放入大米饭，直到米饭全热，把饭盛到盘子里定型。
3、把鸡蛋加入少量淀粉迅速搅拌均匀，到看不见明显的蛋清为止，平底锅不放油直接把蛋浇到锅上摊成鸡蛋饼，然后把蛋皮盖在饭上，撒上自己做的番茄酱。喜欢吃香肠的不妨放一根德国香肠，味道很好哦!
小诀窍
番茄酱想要好吃，要了解番茄酸甜度，然后再按照自己的口味适当加糖。

作者: sg1217 时间: 2020-1-29 19:45

看这做法，应该是蛋包饭吗？做法很详细，但是好像没有配图啊？

作者: qiqiqieqie 时间: 2020-1-30 06:21

这个和盖浇饭，叉烧饭是否一样方便的？

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.125/luntan/)