标题: [转帖] 黑胡椒烤羊排[10P] [打印本页]

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作者: jensenliu    时间: 2018-7-9 14:06     标题: 黑胡椒烤羊排[10P]

烹饪难度：简单     烹饪时间：大于一小时
菜品口味：其他     烹饪工艺：烤
用　　料：羊排,黑胡椒碎,百里香

第一步：羊排用清水泡清血水



第二步：准备调料



第三步：用葱花，生姜片，老抽，盐，罗勒香料，黑胡椒粉，孜然粉腌制一晚上



第四步：洋葱洗净后切片



第五步：烤盘上铺上锡纸，底下铺上洋葱把羊排放入



第六步：上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟



第七步：拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟



第八步：拿出再撒上孜然粉和辣椒粉



第九步：把羊排移至到烤架上，再烤5分钟中翻面后再烤5分钟



第十步：趁热吃，很棒的

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作者: shou123shou123    时间: 2018-7-9 18:32

看起来跟大饭店的一样，看着皮都烤脆了。可惜家没有烤箱，不然可以自己动手尝试下。

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作者: yefan21    时间: 2018-7-11 16:59

美味啊 冬天吃羊肉大补 夏天也吃羊肉 不会上火吗

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作者: hyily10000n    时间: 2018-7-13 16:17

就喜欢这硬菜，好做，刚看见的时候还怕火候不好掌握，一看是烤箱就好说了，我哪天试试得，看起来很食欲啊。

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作者: sharphome    时间: 2018-7-13 20:25

这样子做的羊排 少了烟火气 不知道味道有什么差别   不过肯定比火烤的健康

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作者: hencywn    时间: 2018-7-13 21:13

金灿灿的羊排加上红艳艳的辣椒粉，真是大爱！

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作者: sayhello    时间: 2018-7-18 22:22

多撒点孜然粉再，会好一些

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