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标题: [转帖] 黑胡椒烤羊排[10P] [打印本页]

作者: jensenliu    时间: 2018-7-9 14:06     标题: 黑胡椒烤羊排[10P]

烹饪难度:简单     烹饪时间:大于一小时
菜品口味:其他     烹饪工艺:烤
用  料:羊排,黑胡椒碎,百里香

第一步:羊排用清水泡清血水



第二步:准备调料



第三步:用葱花,生姜片,老抽,盐,罗勒香料,黑胡椒粉,孜然粉腌制一晚上



第四步:洋葱洗净后切片



第五步:烤盘上铺上锡纸,底下铺上洋葱把羊排放入



第六步:上面盖上锡纸后烤箱200度30分钟



第七步:拿出倒掉汁水再进烤箱20分钟



第八步:拿出再撒上孜然粉和辣椒粉



第九步:把羊排移至到烤架上,再烤5分钟中翻面后再烤5分钟



第十步:趁热吃,很棒的


作者: shou123shou123    时间: 2018-7-9 18:32

看起来跟大饭店的一样,看着皮都烤脆了。可惜家没有烤箱,不然可以自己动手尝试下。
作者: yefan21    时间: 2018-7-11 16:59

美味啊 冬天吃羊肉大补 夏天也吃羊肉 不会上火吗
作者: hyily10000n    时间: 2018-7-13 16:17

就喜欢这硬菜,好做,刚看见的时候还怕火候不好掌握,一看是烤箱就好说了,我哪天试试得,看起来很食欲啊。
作者: sharphome    时间: 2018-7-13 20:25

这样子做的羊排 少了烟火气 不知道味道有什么差别   不过肯定比火烤的健康
作者: hencywn    时间: 2018-7-13 21:13

金灿灿的羊排加上红艳艳的辣椒粉,真是大爱!
作者: sayhello    时间: 2018-7-18 22:22

多撒点孜然粉再,会好一些




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