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591101ls 发表于 2011-9-23 10:34   只看TA 1楼
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[转帖] 妈妈私房菜--香橙小碗炒饭[7P]





烹制方法　

材料：橙子(1只)、火腿、鲜香菇、胡萝卜、青豆、豆角、饭
调料：盐、酱油



1　将橙子一切为二，取出橙肉切丁，橙皮留用。



2　火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角分别切丁，备用。



3　把鲜香菇、胡萝卜、豆角分别炒至七成熟取出备用。



4　烧热，放入饭炒匀，放入盐调味。



5　将先前备用的火腿、鲜香菇、胡萝卜、豆角倒入米饭中，大火炒匀。



6　出锅前，下些许酱油调味；炒匀后将米饭盛入橙盅里，即可食用。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-23 13:10   只看TA 2楼
加了橙子来炒饭会不会太酸了？不过用橙皮做盅很不错。
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硬脂酸镁 发表于 2011-9-23 13:17   只看TA 3楼
其实就是把橙子皮当碗嘛..就像什么椰子饭一样的
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long6463383 发表于 2011-9-23 13:29   只看TA 4楼
看样子应该很不错，恩今天下午回家试试好不好
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syzh2012 发表于 2011-9-23 15:37   只看TA 5楼
我看改成先生做了啊，不过做的还不错啊 ，挺好的我喜欢
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jiqiren127 发表于 2011-9-23 15:39   只看TA 6楼
太有才了，这个很有创意，橙子的清爽也会在饭里
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jcksxln 发表于 2011-9-23 18:51   只看TA 7楼
炒饭配料没啥变化，不过楼主用橙皮来做盅确实很有创意。
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Billfish 发表于 2011-9-24 02:03   只看TA 8楼
虽然这份炒饭的创意十足 但是作者没有告诉我们如何克服橙皮不够结实 易变形的缺陷 如果橙盅变形怎么办呢
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jy00086305 发表于 2011-9-24 11:15   只看TA 9楼
看到图片就流口水了，想要吃到美味，还需自己动手。准备和楼主学一下，看看能不能做成，希望做出来的不是太难吃。
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fredley 发表于 2011-9-24 12:54   只看TA 10楼
一开始说橙肉切丁后，就没见到后面怎么用这个橙肉丁了啊？
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