19851221 发表于 2011-7-21 15:06   只看TA 1楼
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[转帖] 上海五家弄堂小店

兰亭餐厅

“每次”去都会排队,那种“等待”的心情就跟“在家等妈妈烧菜一样”。小店桌子只有“六张”,收拾得“整洁干净”。菜肴是“住家”的味道,按熟客的说法是“哪能嘎好切喔”。鸡骨酱果真是“招牌”,下饭的“极佳菜品”。

海金滋

菜肴都“像外婆烧的”一般,“浓油赤酱”,“分量十足”。葱烧大排几乎“没有肥肉”,葱香扑鼻,“嫩口不腻”。如果想体验“家庭”式气氛,又“不会”太计较环境,不妨来试试。

原食街

地方虽“小”,味道却“好”。做的是“最正宗的本帮菜”,“浓油赤酱”。“最爱”酱汁小排,“新鲜”的肉排上“沾满了红红的汁”,中份都不过瘾。酱爆猪肝也“喜欢”,“香浓”、“滑嫩”,“岂有错过之理”。爸妈都爱,不想做饭就来这里解决啦。

永兴餐厅

“霓虹灯的小招牌躲在弄堂的小角楼”里,没人带“很容易错过”。环境跟“老上海的屋里厢”似的,“红色”的墙纸,“华丽丽”的吊灯,复古气息“浓郁”。本帮菜“平凡”中带着“创意”,让人惊喜连连。老板娘也是一大“亮点”,说话特逗。

兰心餐厅

“不起眼”的门面,“一眼望到底”的店面,一对“和气的老夫妻”,这就是“兰心”啦。炒出来的菜果然“本帮”,果然“家常”。红烧肉“色味都棒”,“绝对 不输给大饭店”;干烧鲳鱼“酸酸甜甜”,“小辣”开胃。根本就是“老早在外婆家吃饭的米道”!
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WS88 发表于 2011-7-21 15:23   只看TA 2楼
看上去也就一般啊 ,说真的第一道菜吓了我一跳 !
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jcksxln 发表于 2011-7-21 15:54   只看TA 3楼
红烧肉色泽红韵透明,感觉不错;就是不知道味道是否跟上海菜一样太甜!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-21 17:24   只看TA 4楼
楼主的帖子真是及时,要是有地址就更好了,这些地方不好找呀,上次找个吃蛇的地方,差点给我转晕了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-21 17:39   只看TA 5楼
楼主推荐的菜品是否都很经典呢?上海还真的没去过呢,等下次有机会去的时候,我要专门去试试呢~
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swr820616 发表于 2011-7-21 17:41   只看TA 6楼
没听说过啊,确定是这小店嘛
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-21 17:47   只看TA 7楼
一些小店依靠特有的口味吸引着这样那样的独特人群,不要好的氛围和环境,完全追求的是口味,其实,那也是一种享受
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pan2005 发表于 2011-7-21 19:04   只看TA 8楼
本帮菜的精华呀,看那颜色就知道是极品,特别是红烧肉
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franklinyang 发表于 2011-7-21 20:59   只看TA 9楼
本帮菜。历来讲究。做工精细。口味了得。是多年修炼出来的。我喜欢。
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暗流 发表于 2011-7-21 21:09   只看TA 10楼
都是吹出来的,真正的美味是自己做出来的·!
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